മാതളനാരങ്ങയ്ക്ക് ഇത്രയും ആരോ​ഗ്യ​ഗുണങ്ങളോ? അറിയാം ചിലത്

ധാരാളം പോഷക​ഗുണങ്ങൾ അടങ്ങിയ പഴമാണ് മാതളം. ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഗുണങ്ങളുള്ള ചുരുക്കം ചില സൂപ്പർഫുഡുകളിൽ ഒന്നാണിത്. പലർക്കും ഇത് അറിയില്ലായിരിക്കാം. മാതളനാരങ്ങയിലെ പോളിഫെനോൾ സംയുക്തങ്ങളായ പ്യൂണികലാജിൻസ് ശരീരത്തെ അമിത കൊഴുപ്പിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നു. ഈ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ വേഗത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുകയും ചെറിയ പോളിഫെനോളുകളായി രൂപാന്തരപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു.

 മാതളനാരങ്ങ വിത്തുകൾ അല്ലെങ്കിൽ സത്തിൽ ചർമ്മത്തിന് ഓക്സിഡേറ്റീവ് കേടുപാടുകൾ തടയാനും ചർമ്മത്തിന്റെ ഘടന മെച്ചപ്പെടുത്താനും ചുളിവുകൾ തടയാനും മൈക്രോ സർക്കുലേഷൻ വർദ്ധിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. ഇത് ചർമ്മത്തിന്റെ ഇലാസ്തികത മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.

കോശങ്ങളുടെ പുനരുജ്ജീവനത്തിനും കൊളാജൻ ഉൽപാദനത്തിനും സഹായിക്കുന്നു. കൂടാതെ സൂര്യാഘാതം, പ്രായത്തിന്റെ പാടുകൾ, ഹൈപ്പർപിഗ്മെന്റേഷൻ എന്നിവ തടയുന്നു. തൽഫലമായി, ഇത് ചർമ്മത്തെ ആഴത്തിൽ ജലാംശം നൽകുകയും പോഷിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

‌2021-ൽ തായ്‌വാനിൽ നിന്നുള്ള ഒരു ഗവേഷണം പുളിപ്പിച്ച മാതളനാരങ്ങ സത്തിൽ ദിവസേന കഴിക്കുന്നത് ഓക്സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദത്തിൽ നിന്നും ചർമ്മത്തെ മന്ദഗതിയിലാക്കുന്നതിൽ നിന്നും എങ്ങനെ സംരക്ഷിക്കുമെന്ന് കാണിച്ചു. 2016-ലെ മറ്റൊരു ഗവേഷണം, കുടലിലെ സൂക്ഷ്മാണുക്കളാൽ രൂപാന്തരപ്പെട്ട മാതളനാരങ്ങയിലെ ഒരു തന്മാത്ര വാർദ്ധക്യത്തിന്റെ പ്രധാന കാരണങ്ങളിലൊന്നിൽ നിന്ന് സ്വയം പരിരക്ഷിക്കാൻ പേശി കോശങ്ങളെ പ്രാപ്തമാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് കാണിക്കുന്നു.

മാതളനാരങ്ങ ജ്യൂസ് പൊട്ടാസ്യത്തിന്റെ നല്ല ഉറവിടമാണ്. ആരോഗ്യകരമായ പേശികളുടെ പ്രവർത്തനത്തിനും ഹൃദയമിടിപ്പ് നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനുമുള്ള ഒരു പ്രധാന ഇലക്ട്രോലൈറ്റാണ്. ഇതിൽ ടാന്നിൻ, ആന്തോസയാനിനുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അവയ്ക്ക് ആൻറി-അഥെറോജെനിക് ഗുണങ്ങളുണ്ട്. കൂടാതെ ലോ ഡെൻസിറ്റി ലിപ്പോപ്രോട്ടീൻ അല്ലെങ്കിൽ എൽഡിഎൽ, ചീത്ത കൊളസ്ട്രോൾ എന്നിവയുടെ ഓക്സീകരണം മന്ദഗതിയിലാക്കുന്നു.

ലിപ്പോപ്രോട്ടീനുകളിലെ ഹാനികരമായ ഓക്‌സിഡൈസ്ഡ് ലിപിഡുകളെ വിഘടിപ്പിക്കുന്ന എച്ച്‌ഡിഎൽ (ഹൈ ഡെൻസിറ്റി ലിപ്പോപ്രോട്ടീൻ)-അസോസിയേറ്റഡ് പാറോക്‌സോണേസ് 1 ന്റെ പ്രവർത്തനം മാതളനാരങ്ങ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.

എട്ട് ക്ലിനിക്കൽ പരീക്ഷണങ്ങളുടെ ഫാർമക്കോളജിക്കൽ റിസർച്ചിലെ 2017 ലെ അവലോകനം കാണിക്കുന്നത് മാതളനാരങ്ങ ജ്യൂസ് സിസ്റ്റോളിക്, ഡയസ്റ്റോളിക് രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുകയും അതുവഴി ഹൃദയത്തിന് ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണമായി അതിന്റെ സ്ഥാനം ഉറപ്പാക്കുകയും ചെയ്തു. കൊഴുപ്പ് നീക്കം ചെയ്ത് ശരീരത്തിലെ മെറ്റബോളിസം വർധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന പോളിഫെനോൾസ്, കൺജഗേറ്റഡ് ലിനോലെനിക് ആസിഡ് തുടങ്ങിയ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളുടെ സമ്പന്നമായ ഉറവിടമാണ് മാതളനാരങ്ങ.

മാതളനാരങ്ങയിൽ കലോറിയും കൊഴുപ്പും കുറവാണെങ്കിലും നാരുകൾ കൂടുതലാണ്. വിവിധ പഠനങ്ങൾ ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹം തടയുന്നതിനും ചികിത്സിക്കുന്നതിനും മാതളനാരങ്ങയെ ബന്ധിപ്പിച്ചിട്ടുണ്ട്. ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹരോഗികളിൽ ഓക്സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദവും ലിപിഡ് പെറോക്സിഡേഷനും കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെ മാതളനാരങ്ങകൾ എങ്ങനെ പ്രവർത്തിക്കുന്നുവെന്ന് ഒരു പഠനം കണ്ടെത്തി. 

പ്യൂനിസിക് ആസിഡ്, മെഥനോളിക് വിത്ത് എക്സ്ട്രാക്റ്റ്, മാതളനാരങ്ങ തൊലി എന്നിവയുടെ സത്തിൽ ഉപവാസ രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവ് എങ്ങനെ ഗണ്യമായി കുറഞ്ഞുവെന്ന് ഇത് കാണിച്ചു.

മാതളനാരങ്ങ, പ്യൂണിക്കലാജിൻ, എലാജിക്, ഗാലിക്, ഒലിയാനോലിക്, ഉർസോളിക്, വാലിക് ആസിഡുകൾ, ടാന്നിൻ എന്നിവയിലെ അറിയപ്പെടുന്ന സംയുക്തങ്ങൾ പ്രമേഹത്തെ നിയന്ത്രിക്കുന്നതായി തിരിച്ചറിഞ്ഞിട്ടുണ്ട്. 2014-ൽ പ്രമേഹമുള്ളവരിൽ നടത്തിയ ഒരു പഠനം തെളിയിക്കുന്നത്, ദിവസേനയുള്ള മാതളനാരങ്ങ ജ്യൂസ് കഴിക്കുന്നത് കോശജ്വലന മാർക്കറുകൾ ഏകദേശം 30 ശതമാനം കുറയ്ക്കുന്നു എന്നാണ്. 

എണ്ണമയമുള്ള ചർമ്മമാണോ? എങ്കിൽ ഈ പൊടിക്കെെകൾ പരീക്ഷിക്കാം

• pomegranates