ധാരാളം പോഷകഗുണങ്ങളുള്ള ഒന്നാണ് ഉലുവ. പതിവായി ഉലുവ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ഏറെ നല്ലതാണ്.
അസിഡിറ്റി പ്രശ്‌നമുള്ളവർ രാവിലെ വെറും വയറ്റിൽ ഉലുവ കുതിർത്ത വെള്ളം കഴിക്കാവുന്നതാണ്. ഉലുവ കുതിർത്ത വെള്ളം കുടിക്കുന്നത് കൊണ്ടുള്ള ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഗുണം ഇത് ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തും എന്നുള്ളതാണ്.
ദഹനത്തിന് സഹായിക്കുന്ന അന്റാസിഡുകളുടെ ഉറവിടമാണ് ഉലുവ. അതുകൊണ്ടു തന്നെ ഉലുവ കുതിർത്ത വെള്ളം ഇളംചൂടോടു കൂടി കുടിക്കുന്നത് ദഹനപ്രശ്നങ്ങളായ അസിഡിറ്റി എന്നിവയെല്ലാം അകറ്റുമെന്ന് വിദഗ്ധർ നിർദേശിക്കുന്നു.
ശരീരത്തിലെ ചീത്ത കൊളസ്ട്രോൾ ആയ എൽഡിഎൽ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. അതുകൊണ്ടുതന്നെ കൊളസ്ട്രോൾ കൂടുതൽ ഉള്ളവർ ദിവസവും വെറുംവയറ്റിൽ ഉലുവ വെള്ളം കുടിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
ദഹനത്തെ സഹായിക്കുകയും വിഷവസ്തുക്കളെ പുറന്തള്ളുകയും ചെയ്യുന്നതിനാൽ ഉലുവ വെള്ളം ചർമ്മത്തെ മെച്ചപ്പെടുത്തും. ഉലുവയിൽ വിറ്റാമിൻ കെ, വിറ്റാമിൻ സി എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്, ഇത് മുഖക്കുരു, കണ്ണിന് താഴെയുള്ള ഇരുണ്ട വൃത്തങ്ങൾ തുടങ്ങിയ ചർമ്മ പ്രശ്നങ്ങൾ ഇല്ലാതാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
ഉലുവ ആന്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ ആർത്തവ മലബന്ധവും ആർത്തവചക്രവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട മറ്റ് അവസ്ഥകളും ലഘൂകരിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ആൽക്കലോയിഡുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ ഇത് വേദന കുറയ്ക്കുമെന്ന് ഗവേഷകർ പറയുന്നു. ഉലുവയിലെ ആൽക്കലോയ്ഡുകളുടെ സാന്നിധ്യമാണ് ആർത്തവ വേദന കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നത്.
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹമുള്ളവർ തീർച്ചയായും രാവിലെ ഉലുവയിട്ട വെള്ളം കുടിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. ഉലുവ ശരീരത്തിലെ ഉപാപചയനിരക്ക് വർധിപ്പിക്കുകയും ശരീരതാപനില ഉയർത്തുകയും ഇത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യും.
മുലയൂട്ടുന്ന അമ്മമാർക്ക് പാൽ ഉൽപ്പാദനം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ഉലുവ സഹായകമാണ്. ഇതിൽ ഫൈറ്റോ ഈസ്ട്രജൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് കൂടുതൽ പാൽ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ മുലയൂട്ടുന്ന സ്ത്രീകളെ സഹായിക്കുന്നു. ഉലുവ വെള്ളമോ ചായയോ കഴിക്കുന്നത് പാലുത്പാദനം വർധിപ്പിക്കുകയും നവജാതശിശുക്കളുടെ ഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.