ഉയർന്ന നാരുകളുള്ള പഴങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് പതിവായി മലവിസർജ്ജനം നടത്താനും ഇടയ്ക്കിടെയുള്ള മലബന്ധം ലഘൂകരിക്കാനും സഹായിക്കും. സ്ട്രോബെറി ഒരു പ്രീബയോട്ടിക് ആയി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. അതിനർത്ഥം "നല്ല" കുടൽ ബാക്ടീരിയകൾ വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
സ്ട്രോബറിയിൽ ധാരാളം പോഷകഗുണങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ സ്ട്രോബെറി ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ഹൃദയത്തിൻറെയും തലച്ചോറിൻറെയും ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണെന്ന് വിദഗ്ധർ പറയുന്നു.
ഉയർന്ന നാരുകളുള്ള പഴങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് പതിവായി മലവിസർജ്ജനം നടത്താനും ഇടയ്ക്കിടെയുള്ള മലബന്ധം ലഘൂകരിക്കാനും സഹായിക്കും. സ്ട്രോബെറി ഒരു പ്രീബയോട്ടിക് ആയി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. അതിനർത്ഥം "നല്ല" കുടൽ ബാക്ടീരിയകൾ വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
undefined
സ്ട്രോബെറിയിൽ കാണപ്പെടുന്ന ആന്തോസയാനിൻ പോലെയുള്ള ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകൾ ആരോഗ്യമുള്ള ഗട്ട് മൈക്രോബയോമിന് കഴിയുമെന്ന് ഗവേഷകർ കണ്ടെത്തി. അവശ്യ പോഷകങ്ങളും ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും നിറഞ്ഞ ഈ പഴങ്ങൾ ഹൃദയ, മസ്തിഷ്ക ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണെന്നാണ് ഗവേഷണ റിപ്പോർട്ടുകളിൽ നിന്ന് വ്യക്തമാകുന്നത്.
സ്ട്രോബെറിയിലെ ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകൾ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുകയും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര നിയന്ത്രിക്കാനും ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോൾ, കാൻസർ, ഹൃദ്രോഗം, സ്ട്രോക്ക്, പ്രമേഹം തുടങ്ങിയ ആരോഗ്യ അവസ്ഥകളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാനും അവ സഹായിച്ചേക്കാം.
സ്ട്രോബെറിയിൽ കാണപ്പെടുന്ന ചില ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകൾ ക്യാൻസർ കോശങ്ങളുടെ വളർച്ചയെ മന്ദഗതിയിലാക്കിയേക്കാം. സ്ട്രോബറി പൊട്ടാസ്യത്തിൻറെ കലവറയാണ്. രക്തക്കുഴലുകളുടെ ആരോഗ്യത്തിനും ഹൃദയത്തിൻറെ ആയാസം കുറയ്ക്കാനും പൊട്ടാസ്യത്തിന് കഴിയും.
ഉയർന്ന അളവിലുള്ള എൽഡിഎൽ കൊളസ്ട്രോൾ (ലോ ഡെൻസിറ്റി ലിപ്പോപ്രോട്ടീൻ) ഹൃദ്രോഗത്തിന് കാരണമാകും. സ്ട്രോബറിയിലെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും ഡയറ്ററി ഫൈബറും ആരോഗ്യകരമായ നിലയിൽ കൊളസ്‌ട്രോളിന്റെ അളവ് നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കും.
ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകളുടെ സമ്പന്നമായ ഉറവിടമായതിനാൽ സ്ട്രോബെറി ചർമ്മത്തിന് നല്ലതാണ്. എലാജിക് ആസിഡ് ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഇത് അൾട്രാവയലറ്റ് രശ്മികളെ നശിപ്പിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് ചർമ്മത്തെ സംരക്ഷിക്കുന്നു. കൂടാതെ, അൾട്രാവയലറ്റ് രശ്മികൾ മൂലമുണ്ടാകുന്ന കേടുപാടുകൾ മാറ്റാനും ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകൾ സഹായിക്കുന്നു.
സ്ട്രോബെറിയിൽ ഉയർന്ന അളവിൽ നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് തടയാനും സഹായിക്കുന്നു. ഉയർന്ന അളവിലുള്ള വിറ്റാമിൻ സി മെറ്റബോളിസം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കും.
കിടിലൻ കോഫി കാരമൽ മിൽക്ക് പുഡ്ഡിംഗ് ഈസിയായി തയ്യാറാക്കാം