☰
ഏഷ്യാനെറ്റ് ന്യൂസ് ഓണ്‍ലൈനില്‍ ഇത്തവണ വ്യത്യസ്ത തരം നോമ്പുതുറ വിഭവങ്ങൾ. ഇന്ന് അമൃത അഭിജിത് തയ്യാറാക്കിയ പാചകക്കുറിപ്പ്.
'രുചിക്കാലം' വ്യത്യസ്തമായ പാചകക്കുറിപ്പുകളുടെ ഈ ആഘോഷത്തിൽ പങ്കാളിയാവാൻ താൽപ്പര്യമുണ്ടോ? ഉണ്ടെങ്കിൽ നിങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ വ്യത്യസ്തമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നല്ലൊരു ഫോട്ടോയും വിശദമായ വിലാസവും അടക്കം ruchikalamrecipes@gmail.com എന്ന വിലാസത്തിൽ അയക്കുക. യൂ ട്യൂബ് വീഡിയോ ഉണ്ടെങ്കിൽ അതിന്റെ ലിങ്ക് കൂടി അയക്കാം. സബ്ജക്റ്റ് ലൈനിൽ Recipes എന്ന് എഴുതണം. മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകൾ രുചിക്കാലം പ്രസിദ്ധീകരിക്കും.
സേമിയ കൊണ്ട് കിടിലൻ ഫ്രൂട്ട് സാലഡ് എളുപ്പം തയ്യാറാക്കാം.
വേണ്ട ചേരുവകൾ
സേമിയ 1 കപ്പ്‌
കസ്റ്റർഡ് പൗഡർ 3 ടേബിൾ സ്പൂൺ (വാനില ഫ്ലാവർ )
സബൂൺ അരി 1/2 കപ്പ്‌
പാൽ 1 ലിറ്റർ
പഞ്ചസാര 1 കപ്പ്‌
മിൽക്ക് മെയ്ഡ് 1/4 കപ്പ്‌
ഫ്രൂട്ട്സ് 1 കപ്പ്‌ (ആപ്പിൾ, റോബസ്റ്റ് പഴം, മുന്തിരി )
ക്രഷ് ചെയ്ത നട്സ് ബദാം, അണ്ടി പരിപ്പ് (1/4 കപ്പ്‌ )
നെയ്യ് 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ
തയ്യാറുക്കുന്ന വിധം
ഒരു പാനിൽ 2ടേബിൾ സ്പൂൺ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ക്യാരമാലിസ്ഡ് ചെയ്യുക. ഇതിലേക്ക് ചെറുതായി അരിഞ്ഞ ഫ്രൂട്ട്സ് ചേർത്ത് മിക്സ്‌ ചെയ്തിട്ട് മാറ്റി വയ്ക്കുക. ശേഷം ഒരു പാനിൽ നെയ്യൊഴിച്ചു സേമിയ വറുത്തെടുക്കാം. പിന്നീട് 1 ലിറ്റർ പാൽ ഒഴിച്ച് കുറുക്കി എടുക്കുക. ശേഷം കഴുകി കുതിർത്തു വച്ച സാബൂൺ അരി ചേർത്ത് ചെറുത്തീയിലിട്ടു 10 മിനിറ്റോളം വേവിക്കുക. ശേഷം കസ്റ്റർഡ് പൌഡർ കുറച്ചു വെള്ളത്തിൽ മിക്സ്‌ ചെയ്തിട്ട് കുറുകി കൊണ്ടിരിക്കുന്ന പാൽ മിശ്രതത്തിലേക്കു ഒഴിക്കുക.പിന്നീട് പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് 5 മിനിറ്റോളം ഇളക്കുക.
ഇനി ഗ്ലാസ്സിലേക്ക് സെർവ്വ് ചെയ്യാം. ആദ്യം ക്യാരമാലിസ്ഡ് ചെയ്തു വച്ച ഫ്രൂട്ട്സ് പിന്നീട് ക്രഷ് ചെയ്തു വച്ച നട്സ്, മിൽക്ക്മെയ്ഡ്, മുകളിലായിട്ടു സേമിയ കസ്റ്റർഡ് മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക.ഫ്രൂട്ട്സും നട്സും മുകളിലിട്ട് അലങ്കരിക്കാം.
ഹെൽത്തി ഉലുവ ചീര തോരൻ തയ്യാറാക്കാം; റെസിപ്പി
