ആദ്യം പഴം ഒരേ നീളത്തിലും വണ്ണത്തിലും അരിഞ്ഞു വയ്ക്കുക. മൈദ മാവ്, അരിമാവ്, പഞ്ചസാര, എള്ള്, മഞ്ഞള്പൊടി, ഇവ വെള്ളം ചേര്ത്ത് കലക്കി വയ്ക്കുക.
Image credits: Our own
വറുത്തെടുക്കുക
ചീനച്ചട്ടിയില് എണ്ണ ഒഴിച്ച് തിളക്കുമ്പോള് അരിഞ്ഞ പഴം ഓരോന്നായി മാവില് നല്ലപോലെ മാവു പൊതിഞ്ഞു വരത്തക്കവണ്ണം മാവില് മുക്കി തിളച്ച എണ്ണയില് ഇട്ട് രണ്ടുപുറവും വറുത്തെടുക്കുക.