Health
ക്യാൻസർ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിൽ ഭക്ഷണങ്ങൾ പ്രധാന പങ്കാണ് വഹിക്കുന്നത്. ചില ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ക്യാൻസർ സാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന സംയുക്തങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
ക്യാൻസർ സാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ ഏതൊക്കെയാണെന്നതാണ് ഇനി പറയുന്നത്.
ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ, ആന്തോസയാനിനുകൾ തുടങ്ങിയ ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകൾ ബെറിപ്പഴങ്ങളിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ക്യാൻസർ സാധ്യത കുറയ്ക്കും.
ക്യാൻസറുകളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ശക്തമായ ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റായ ലൈക്കോപീൻ തക്കാളിയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
ബ്രൊക്കോളിയിൽ സൾഫർ സംയുക്തങ്ങളും സൾഫോറാഫേൻ, ഇൻഡോൾ-3-കാർബിനോൾ തുടങ്ങിയ ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അവ ക്യാൻസർ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.
വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകൾ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണ് ഇലക്കറികൾ. ഇലക്കറികൾ ചില ക്യാൻസറുകളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കുക ചെയ്യും.
സിട്രസ് പഴങ്ങളായ ഓറഞ്ച്, നാരങ്ങ എന്നിവയിൽ വിറ്റാമിൻ സിയും ഫ്ലേവനോയ്ഡുകളും കൂടുതലാണ്, സിട്രസ് പഴങ്ങൾ ആമാശയം, അന്നനാളം എന്നിവ പോലുള്ള ചില ക്യാൻസറുകളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.
വെളുത്തുള്ളിയിൽ അല്ലിസിൻ പോലുള്ള ഓർഗാനോ സൾഫർ സംയുക്തങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് വൻകുടൽ, പ്രോസ്റ്റേറ്റ് ക്യാൻസറുകളുടെ അപകടസാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.
ഇഞ്ചിയിൽ ജിഞ്ചറോൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അണ്ഡാശയ, വൻകുടൽ കാൻസർ എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള ചില ക്യാൻസറുകളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കും.
തണ്ണിമത്തൻ പ്രോസ്റ്റേറ്റ് ക്യാൻസർ ഉൾപ്പെടെയുള്ള ചില ക്യാൻസറുകളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും.