Food

ശർക്കര വരട്ടി

ഓണസദ്യയിലെ പ്രധാന വിഭവമാണല്ലോ ശർക്കര വരട്ടി. വറുത്ത പച്ചക്കായയും ശര്‍ക്കരുമാണ് ഇതിന്റെ പ്രധാന ചേരുവകള്‍. ഇത്തവണ ഓണസദ്യയിൽ വിളമ്പാൻ ശർക്കര വരട്ടി വീട്ടിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കാം. 

Image credits: google

ശർക്കര വരട്ടി

ശർക്കര വരട്ടി തയ്യാറാക്കാനായി വേണ്ട ചേരുവകൾ എന്തൊക്കെയാണെന്നതാണ് ഇനി പറയുന്നത്...

Image credits: google

ഏത്തക്കായ

ഏത്തക്കായ  3 എണ്ണം

Image credits: google

നെയ്

നെയ്           3  ടീസ്പൂണ്‍

Image credits: google

ശര്‍ക്കര

ശര്‍ക്കര     കാല്‍ കിലോ

Image credits: google

ഏലയ്ക്ക

ഏലയ്ക്ക     10 എണ്ണം

Image credits: google

വെളിച്ചെണ്ണ

വെളിച്ചെണ്ണ    ആവശ്യത്തിന്

Image credits: Getty

ഗ്രാമ്പൂ

ഗ്രാമ്പൂ            4  എണ്ണം

Image credits: google

ശർക്കര വരട്ടി

ശർക്കര വരട്ടി എങ്ങനെയാണ് തയ്യാറാക്കുന്നതെന്ന് നോക്കാം...

Image credits: google

ശർക്കര വരട്ടി

ആ​ദ്യം ഏത്തക്കായ തൊലി കളഞ്ഞെടുത്ത് നടുവിലൂടെ മുറിച്ച ശേഷം വട്ടത്തില്‍ അരിഞ്ഞുവയ്ക്കുക. 

Image credits: google

ശര്‍ക്കര പൊടിച്ച് ചേര്‍ത്ത് തിളപ്പിച്ചെടുക്കുക

ശേഷം കുറച്ച് വെള്ളം ഒരു പാത്രത്തിലൊഴിച്ച് തിളപ്പിക്കുക. ഇതിലേക്ക് ശര്‍ക്കര പൊടിച്ച് ചേര്‍ത്ത് തിളപ്പിച്ചെടുക്കുക.

Image credits: google

ശര്‍ക്കര വരട്ടി

ഇതിലേക്ക് ഏലയ്ക്കായും ഗ്രാമ്പൂവും പൊടിച്ച് ചേര്‍ക്കുക. മറ്റൊരു പാത്രത്തില്‍ എണ്ണ ഒഴിച്ച് തിളപ്പിച്ച് അരിഞ്ഞെടുത്ത കായ് അതിലിട്ട് നന്നായി വറുത്തെടുക്കുക. 

Image credits: google

ശര്‍ക്കര വരട്ടി

ഇത് ശര്‍ക്കര മിശ്രിതത്തില്‍ ചേര്‍ത്ത് നന്നായി യോജിപ്പിക്കുക. ശേഷം ഇത് ഉണക്കിയെടുക്കുക. ഓണം സ്പെഷ്യല്‍ ശര്‍ക്കര വരട്ടി തയ്യാർ.

Image credits: google
Find Next One