Food
പച്ചക്കറികള്‍ തുല്യമായ അളവില്‍ മുറിച്ച് ഏതാനും മിനുറ്റുകള്‍ തിളച്ച ഉപ്പുവെള്ളത്തിലിട്ട് ശേഷം ഐസ് വെള്ളത്തിലിട്ട് എടുക്കുക
പച്ചക്കറികള്‍ തിളച്ച വെള്ളത്തിലിട്ട് എടുക്കുമ്പോള്‍ ഈ വെള്ളത്തില്‍ നാരങ്ങാനീരോ വിനാഗിരിയോ ചേര്‍ക്കുക. ശേഷം ഐസ് വെള്ളത്തിലും ഇടണം
ബേക്കിംഗ് സോഡ ചേര്‍ത്ത് വെള്ളം തിളപ്പിച്ചതിലും പച്ചക്കറിയിട്ട് ശേഷം ഐസ് വെള്ളത്തില്‍ മുക്കിയെടുക്കാം
ദീര്‍ഘസമയം പച്ചക്കറി വേവിക്കാൻ വച്ചാലും നിറം മാറും. 5-6 മിനുറ്റ് തന്നെ ഇതിന് ധാരാളം
പച്ചക്കറികള്‍ അതേ 'ഫ്രഷ്നെസ്'ഓടെ കഴിക്കാൻ കഴിവതും സലാഡ് പോലുള്ള വിഭവങ്ങള്‍ തന്നെ തയ്യാറാക്കുക