റവ കേസരി

ദീപാവലിയ്ക്ക് റവ കേസരി ഉണ്ടാക്കിയാലോ? 

വായിലിട്ടാൽ അലിഞ്ഞു പോകുന്ന രുചിയിൽ റവ കേസരി തയാറാക്കാം. 
 

റവ - ഒരു കപ്പ്

ഏലയ്ക്കാ പൊടിച്ചത്   ഒരു ടീസ്പൂൺ

നെയ്യ് - കാൽ കപ്പ്

പഞ്ചസാര - ഒന്നര കപ്പ്

കശുവണ്ടി, മുന്തിരി  ആവശ്യത്തിന്

ആദ്യം ഒരു പാൻ ചൂടാക്കാൻ വയ്ക്കുക. അതിലേക്ക് നെയ്യ് ഒഴിക്കുക. അതിലേക്ക് കശുവണ്ടി, മുന്തിരി എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഒന്ന് മൂപ്പിച്ചെടുത്ത് മാറ്റിവയ്ക്കുക. 
 

അതിലേക്ക് ഒരു കപ്പ് റവ ചേർത്ത് ചെറുതായി മൂത്തുവരുമ്പോൾ നന്നായി തിളച്ച വെള്ളം രണ്ട് കപ്പ് ചേർത്ത് ചെറുതീയിൽ ഒന്ന് വേവിച്ചെടുക്കാം.