ദീപാവലി സ്പെഷ്യൽ കാജു ബര്‍ഫി വീട്ടിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കാം
Image credits: Getty
കാജു ബര്‍ഫി
ദീപാവലിയ്ക്ക് ഇനി ദിവസങ്ങൾ മാത്രമാണുള്ളത്. ഈ ദീപാവലിയ്ക്ക് വീട്ടിൽ തന്നെ സ്പെഷ്യലൊരു സ്വീറ്റ് തയ്യാറാക്കിയാലോ?. വളരെ എളുപ്പം തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒന്നാണ് കാജു ബര്‍ഫി.
Image credits: Our own
കാജു ബര്‍ഫി
രുചികരമായ കാജു ബര്‍ഫി തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയാണെന്നതാണ് താഴേ പറയുന്നത്.
Image credits: Our own
വേണ്ട ചേരുവകൾ
അണ്ടിപ്പരിപ്പ് രണ്ട് കപ്പ് (ചെറുതായി പൊടിച്ചത്)
Image credits: Our own
പാല്‍
പാല്‍ 1 കപ്പ്
Image credits: Freepik
പഞ്ചസാര
പഞ്ചസാര ആവശ്യത്തിന്
Image credits: Getty
സില്‍വര്‍ വാര്‍ക്ക്
അലങ്കാരത്തിനായി സില്‍വര്‍ വാര്‍ക്ക് ഉപയോഗിക്കാം.
Image credits: Our own
തയാറാക്കുന്ന വിധം
ആദ്യം പാല്‍ നന്നായി തിളപ്പിക്കാൻ വയ്ക്കുക. നന്നായി തിളച്ച് കഴിഞ്ഞാൽ അതിലേക്ക് പഞ്ചസാര ചേര്‍ത്തിളക്കുക. ഒന്നുകൂടി തിളച്ച ശേഷം അണ്ടിപ്പരിപ്പു ചേര്‍ത്തിളക്കുക.
Image credits: Our own
മുറിച്ചെടുക്കുക
തണുത്ത ശേഷം ബര്‍ഫിയുടെ ആകൃതിയില്‍ മുറിച്ചെടുക്കുക. ശേഷം കഴിക്കുക.
Image credits: Our own
പരത്തി കൊടുക്കുക
ശേഷം ആവശ്യത്തിന് നെയ്യ് പുരട്ടി വച്ചിരിക്കുന്ന പാത്രത്തിലേക്ക് പാലും അണ്ടിപരിപ്പും കൊണ്ടുള്ള ഈ മിക്സ് ഒഴിച്ചു നല്ലപോലെ പരത്തി കൊടുക്കുക.
Image credits: Our own
കാജു ബര്‍ഫി
ഇതിനു മുകളിലായി സില്‍വര്‍ വാര്‍ക്ക് വച്ച ശേഷം ഒന്നൂടെ പരത്തി എടുക്കുക. തണുത്ത ശേഷം ബര്‍ഫിയുടെ ആകൃതിയില്‍ മുറിച്ചെടുക്കുക. ശേഷം കഴിക്കുക.