വിറ്റാമിന്‍ ഡിയുടെ പുതിയ ഉറവിടമായി ജനിതകവ്യതിയാനം വരുത്തിയ തക്കാളികള്‍; കാണാം പ്രപഞ്ചവും മനുഷ്യനും

 വിറ്റാമിന്‍ ഡിയുടെ പുതിയ ഉറവിടമായി ജനിതകവ്യതിയാനം വരുത്തിയ തക്കാളികള്‍; കാണാം പ്രപഞ്ചവും മനുഷ്യനും

ശരീരത്തിന്റെ പൊതുവായ ആരോഗ്യം നിലനിർത്താൻ വിറ്റാമിനുകൾ അത്യാവശ്യമാണ്. ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ പോഷകങ്ങളിൽ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട പോഷകമാണ് വിറ്റാമിൻ ഡി. പല ഭക്ഷണ പദാർത്ഥങ്ങളിലും വിറ്റാമിൻ ഡി അടങ്ങിയിട്ടില്ല. ഈ പോഷകത്തിന്റെ കുറവ് പലരിലും കണ്ട് വരുന്നു.

വിറ്റാമിൻ ഡിയുടെ കുറവ് മൂലം കുട്ടികളിൽ സാധാരണയായി കാണപ്പെടുന്ന അസ്ഥി രോഗമാണ് 'റിക്കെറ്റ്സ്' (Rickets). 
വിറ്റാമിൻ ഡിയുടെ കുറവും ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഇത് ധാതുക്കളുടെ സാന്ദ്രത കുറയ്ക്കുന്നു. പ്രായമായവരിൽ വീഴ്ചകൾക്കും ഒടിവുകൾക്കും കാരണമാകുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, വിറ്റാമിൻ ഡിയുടെ കുറവ് ക്യാൻസറിന് കാരണമാകുമോ? പലർക്കും ഇതിനെ കുറിച്ച് സംശയം ഉണ്ടാകാം.

2016 ലെ ഒരു പഠനം സൂചിപ്പിക്കുന്നത് വിറ്റാമിൻ ഡി സ്തനാർബുദത്തിലെ ട്യൂമർ പുരോഗതിയും മെറ്റാസ്റ്റാസിസും ആയി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു എന്നാണ്. എൻഡോക്രൈനോളജി ജേണലിൽ പഠനം പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു. സമീപകാല പഠനങ്ങൾ വിറ്റാമിൻ ഡിയുടെ കുറവ് പല തരത്തിലുള്ള ക്യാൻസറിനുള്ള സാധ്യതയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. അണ്ഡാശയം, സ്തനങ്ങൾ, വൻകുടൽ, ഒന്നിലധികം മൈലോമകൾ തുടങ്ങിയ ചില അർബുദങ്ങൾ വിറ്റാമിൻ ഡി 3 യുടെ കുറവുമായി ശക്തമായ ബന്ധം കാണിക്കുന്നു.

ചില അർബുദങ്ങൾ ഒഴികെ, അസ്ഥി ധാതുക്കൾ, സ്വയം രോഗപ്രതിരോധം, പ്രമേഹം, ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ, മൾട്ടിപ്പിൾ സ്ക്ലിറോസിസ് തുടങ്ങിയ വിട്ടുമാറാത്ത അവസ്ഥകളിൽ വിറ്റാമിൻ ഡി സപ്ലിമെന്റുകൾ കഴിക്കുന്നത് പ്രയോജനകരമാണെന്ന് വിദ​ഗ്ധർ പറയുന്നു.

'വിറ്റാമിൻ ഡിയുടെ കുറവും ക്യാൻസറും തമ്മിലുള്ള ബന്ധത്തെ കുറിച്ച് ഗവേഷണം നടക്കുന്നുണ്ട്. ചില ക്യാൻസറുകളുമായുള്ള ബന്ധം ഇത് കാണിക്കുന്നു. വിറ്റാമിൻ ഡിയുടെ അഭാവം വൻകുടലിന്റെ എപ്പിത്തീലിയൽ ലൈനിംഗിൽ ഇടപെടുന്നതിന് കാരണമാകുമെന്ന് പരീക്ഷണങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. അതിനാൽ ഇത് മാരകരോഗത്തിന് കാരണമാകുന്ന ഏജന്റുകളിലൊന്നായി ഉദ്ധരിക്കപ്പെടുന്നു. വിറ്റാമിൻ ഡി നിങ്ങളുടെ അസ്ഥികളെ പരിപാലിക്കുക മാത്രമല്ല, ശരിയായി പ്രവർത്തിക്കാൻ വിറ്റാമിൻ ഡിയുടെ സാന്നിധ്യം ആവശ്യമായ എംഎംആർ (മിസ്-മാച്ച് റിപ്പയർ) എന്ന പ്രക്രിയയിലൂടെ രൂപപ്പെട്ട വികലമായ ജീനുകൾ നന്നാക്കാനുള്ള പ്രക്രിയയിലും സഹായിക്കുന്നു. MMR ഇടപെടൽ മൂലമാണ് വികലമായ ജീനുകൾ രൂപപ്പെടുന്നതെങ്കിൽ, അത് ക്യാൻസറിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം...'-  ഫരീദാബാദിലെ  മെഡിക്കൽ ഓങ്കോളജി ഫോർട്ടിസ് എസ്കോർട്ട്സ് ഹോസ്പിറ്റലിലെ സീനിയർ കൺസൾട്ടന്റായ ഡോ. ഡോ. അമിത് ഭാർഗവ പറഞ്ഞു.