കർക്കിടകമല്ലേ, ഒരു സ്പെഷ്യൽ ലേഹ്യം തയ്യാറാക്കിയാലോ?

'രുചിക്കാലം' വ്യത്യസ്തമായ പാചകക്കുറിപ്പുകളുടെ ഈ ആഘോഷത്തിൽ പങ്കാളിയാവാൻ താൽപ്പര്യമുണ്ടോ? ഉണ്ടെങ്കിൽ നിങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ വ്യത്യസ്തമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നല്ലൊരു ഫോട്ടോയും വിശദമായ വിലാസവും അടക്കം ruchikalamrecipes@gmail.com എന്ന വിലാസത്തിൽ അയക്കുക. യൂ ട്യൂബ് വീഡിയോ ഉണ്ടെങ്കിൽ അതിന്റെ ലിങ്ക് കൂടി അയക്കാം. സബ്ജക്റ്റ് ലൈനിൽ Recipes എന്ന് എഴുതണം. മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകൾ രുചിക്കാലം പ്രസിദ്ധീകരിക്കും.

കർക്കിടക മാസത്തിൽ ‌ഔഷധ ​​ഗുണമുള്ള മരുന്നുകൾ കഴിക്കണമെന്നാണല്ലോ പറയാറുള്ളത്. വീട്ടിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കാം കർക്കിടക സ്പെഷ്യൽ ലേഹ്യം.

വേണ്ട ചേരുവകൾ

കറിവേപ്പില                                                    ഒരു വലിയ ബൗൾ നിറയെ 

പച്ചരി                                                                      1/4 കപ്പ് 

ഉലുവ                                                               2  ടേബിൾ സ്പൂൺ 

കരുപ്പട്ടി അല്ലെങ്കിൽ ശർക്കര                   ആവശ്യത്തിന്

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

ഉലുവ, അരി എല്ലാം കൂടെ കഴുകി വൃത്തിയാക്കി 4 മണിക്കൂർ കുതിർത്തിനുശേഷം കറിവേപ്പിലയും കൂടെ ചേർത്ത് നന്നായിട്ടു അരെച്ചെടുത്തു കരുപ്പട്ടി അല്ലെങ്കിൽ ശർക്കര  അലിയിച്ചു അരിച്ചെടുത്തിട്ട് ഈ അരച്ച മാവിന്റെ കൂടെ കലക്കി നല്ല വെള്ളമാക്കി കലക്കണം. ശേഷം പാനിൽ ഒഴിച്ച് നന്നായിട്ട് വറ്റിച്ചെടുക്കുക. വേണമെങ്കിൽ കുറച്ചു നെയ് ചേർക്കാം (ഇതു അധികം കാട്ടിയാവാത്ത രൂപത്തിൽ വേണം പാകം ചെയ്യേണ്ടത്).

.

• karkidakam
• ruchikalam
• recipe
• asianet news recipes