അതുപോലെ തന്നെ വയറുനിറഞ്ഞ് പൊട്ടാറാവുന്നത് വരെ കഴിക്കുക എന്നൊരു രീതി ഇവിടുത്തുകാര്‍ക്കില്ല. പകരം എണ്‍പതുശതമാനം നിറയുമ്പോഴേക്കും തന്നെ അവര്‍ ഭക്ഷണം കഴിച്ച് അവസാനിപ്പിക്കും.
ജി-7 രാജ്യങ്ങള്‍ക്കിടയില്‍(G7 countries) നടന്ന ഒരു പഠനത്തി(Study)ല്‍ ജപ്പാനിലെ ജനങ്ങള്‍ക്കിടയിലാണ് ഏറ്റവും കൂടിയ ശരാശരി ആയുര്‍ദൈര്‍ഘ്യം എന്ന് കണ്ടെത്തിയിരിക്കുകയാണ്. പ്രധാനമായും ഇസ്കെമിക് ഹൃദ്രോഗം, ക്യാൻസർ (പ്രത്യേകിച്ച് സ്തന, പ്രോസ്റ്റേറ്റ്) എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള മരണനിരക്ക് വളരെ കുറവാണ് ഇവിടെ. അതാണ് ആയുര്‍ദൈര്‍ഘ്യം(Lifespan) കൂടാന്‍ ഒരു പ്രധാന കാരണമെന്ന് പറയുന്നു. സെന്റർ ഫോർ പബ്ലിക് ഹെൽത്ത് സയൻസസ്, ടോക്കിയോ ആണ് പഠനം നടത്തിയത്. യൂറോപ്യൻ ജേണൽ ഓഫ് ക്ലിനിക്കൽ ന്യൂട്രീഷൻ ആൻഡ് നേച്ചർ ഡോട്ട് കോമിലാണ് റിപ്പോർട്ട് പ്രസിദ്ധീകരിച്ചത്. ഗവേഷകരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, ജാപ്പനീസുകാരുടെ ആയുർദൈർഘ്യം വർഷങ്ങളായി വർദ്ധിച്ചു വരികയാണ്.
undefined
ജപ്പാനിൽ പൊണ്ണത്തടി കുറവായതിനാൽ, ഇസ്കെമിക് ഹൃദ്രോഗം, ക്യാൻസർ എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള കുറഞ്ഞ മരണനിരക്ക് ജാപ്പനീസ് ജനതയുടെ ദീർഘായുസിന് പിന്നിലെ കാരണമായി കരുതപ്പെടുന്നു. ജപ്പാനിൽ ചുവന്ന മാംസം ഉപയോഗിക്കുന്നത് കുറവാണ്. മത്സ്യം, പ്രത്യേകിച്ച് n-3 പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ, സോയാബീൻ പോലുള്ള സസ്യഭക്ഷണങ്ങൾ, ഗ്രീൻ ടീ പോലുള്ള പഞ്ചസാരയില്ലാത്ത പാനീയങ്ങൾ എന്നിവയും അവർക്കുണ്ട്. ഒരു സാധാരണ ജാപ്പനീസ് ഭക്ഷണക്രമം സസ്യഭക്ഷണവും മത്സ്യവുമാണ്. മാംസം, പാൽ, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ തുടങ്ങിയ പാശ്ചാത്യവൽക്കരിച്ച മറ്റ് ഭക്ഷണക്രമങ്ങളും ജപ്പാനിൽ ദീർഘായുസ്സുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.
ജാപ്പനീസ് പുരുഷന്മാർക്കും സ്ത്രീകൾക്കും സങ്കീർണതകളില്ലാതെ ദീർഘവും ആരോഗ്യകരവുമായ ജീവിതം നയിക്കാൻ കഴിയുന്ന പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ വേറെയുണ്ട്.
കേവലം നിലനിൽക്കുന്നതിനുപകരം ജീവിതത്തിൽ എന്തെങ്കിലും സന്തോഷവും ലക്ഷ്യവും തേടണമെന്നതിനെ കുറിച്ച് പറയുന്ന ഒരു പുരാതന തത്ത്വചിന്തയായ 'ഇകിഗായ്' അതിലൊന്നാണ്. അത് ജീവിതത്തിലെ സന്തോഷത്തെയും തൃപ്തിയെയും കുറിച്ച് പറയുന്നു. ഈ ആശയം ഒരാൾക്ക് പെട്ടെന്നുള്ള സംതൃപ്തി നൽകുന്നതിന് ലക്ഷ്യമിടുന്നതല്ല. എന്നാൽ, നിങ്ങളുടെ ജീവിതത്തിലെ ലക്ഷ്യം, നിങ്ങളുടെ വ്യക്തിപരമായ ദൗത്യം, നിങ്ങളുടെ ജീവിതത്തിന്റെ പൂർണ്ണമായ സാധ്യതകൾ എന്നിവയെ നിർവചിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. മനഃശാസ്ത്രജ്ഞരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, അത് ഉയർന്ന ആത്മാഭിമാനത്തിന്റെ ബോധത്തിലേക്ക് നമ്മെ നയിക്കുന്നു.
ജപ്പാൻകാർക്ക് നല്ല ആരോഗ്യപരിരക്ഷയും മികച്ച ഭക്ഷണക്രമവും ഉണ്ട് എന്ന വസ്തുത മാറ്റിനിർത്തിയാൽ, പ്രത്യേകിച്ച് രണ്ട് ജീനുകൾ കൂടി ഇതിന് കാരണമാണ് എന്ന് പറയുന്നു. ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹം, ഹൃദയാഘാതം, സെറിബ്രോവാസ്കുലർ, ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ തുടങ്ങിയ വാർദ്ധക്യസഹജമായ രോഗങ്ങളെ തടഞ്ഞുകൊണ്ട് ഈ ജീനുകൾ ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
ചില മികച്ച കാറുകളും മോട്ടോർസൈക്കിളുകളും ജപ്പാനിൽ നിന്നുള്ളതാണെങ്കിലും, ഒരു ശരാശരി ജാപ്പനീസ് വ്യക്തി സാധാരണയായി നടക്കാന്‍ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നയാളാണ്. അവര്‍ മിക്കപ്പോഴും പൊതുഗതാഗതം ഉപയോഗിക്കുകയും ജോലിസ്ഥലത്തേക്ക് നടക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അങ്ങനെ സജീവമായി നിൽക്കുന്നതും ആയുസ് കൂടാൻ കാരണമായി പറയുന്നു.
അതുപോലെ തന്നെ വയറുനിറഞ്ഞ് പൊട്ടാറാവുന്നത് വരെ കഴിക്കുക എന്നൊരു രീതി ഇവിടുത്തുകാര്‍ക്കില്ല. പകരം എണ്‍പതുശതമാനം നിറയുമ്പോഴേക്കും തന്നെ അവര്‍ ഭക്ഷണം കഴിച്ച് അവസാനിപ്പിക്കും.
അതുപോലെ തന്നെ ചുറ്റുപാടുകള്‍ വൃത്തിയായി സൂക്ഷിക്കുന്ന ശീലം, മികച്ച ആരോഗ്യസംരക്ഷണ സംവിധാനം ഇവയെല്ലാം ഇവരുടെ ആയുസ് കൂടുന്നതിന് കാരണമായി പറയുന്നുണ്ട്. ടിബി പോലെയുള്ള അസുഖങ്ങള്‍ക്ക് നേരത്തെ തന്നെ ജപ്പാന്‍ ചികിത്സ സൗജന്യമാക്കിയിട്ടുണ്ട്.
അതുപോലെ തന്നെയാണ്, ജപ്പാനിലെ ജനങ്ങള്‍ ഭൂരിഭാഗവും തങ്ങളുടെ വീട്ടിലെ മുതിര്‍ന്നവരെ നന്നായി നോക്കുന്നവരാണ്. മിക്കപ്പോഴും മുത്തശ്ശനും മുത്തശ്ശിയും കൊച്ചുമക്കളോടൊപ്പം ഒരുപാട് നേരം ചെലവഴിക്കുന്നു.